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Documentary_Cowspiracy The Sustainability Secret奶牛陰謀 永遠不能說的秘密

畜牧業對環境的破壞,可能比您想像得還嚴重。 2014年,李奧納多參與紀錄片《Cowspiracy》的製作,探討傳統畜牧業對於環境的影響, 此片在全球激起了許多迴響,如2015年的南非生態電影展中,《Cowspiracy》一舉拿下觀眾票選獎。 我是贊成盡可能少吃肉類的,姑且不論環境影響,現在畜牧業為降低成本,像工廠一樣大量飼養動物,對動物不好,對吃動物的人也不好。 如果橫豎都要宰了它們上桌,在那之前難道不能給它們好點的環境生活嗎?

My Organic Garden Visit有機農園體驗

四體不勤,五穀不分的我,幾乎大半是由友人的有機小農園辛苦栽種的蔬果餵養的,上週末良心發現,想想吃了那麼多,總得幹些活兒吧! 終於拖著懶骨頭跟著到園裏,當了一日農夫,除草、澆水、採收芭樂、番茄、菠菜、九層塔、空心菜、紫色番薯葉、高麗菜、青花菜、香水檸檬、….,還好是冬天,日曬還挺舒服的,要是在夏天幹這些活,就死定了! Ha Ha! 又可好幾天不用出門買!

Health_Cholesterol Myth膽固醇迷思

醫學知識貧乏的我從來也沒固定測什麼血壓血脂之類的,好像能動能跳就行,也沒想去理解,直到因為上次體檢,嚇! 膽固醇竟出現175,心想這不就快到臨界值200了嗎? 難道我也要步入這條膽固醇之路,從此該注意什麼能吃,什麼不能吃了嗎? 就惶恐地問了醫生這個蠢問題,沒想醫生只淡淡地說”你膽固醇HDL(80),比LDL(76)還多呢!免驚!”,當時只依稀聽醫生說HDL是好的,LDL是壞的,納悶膽固醇怎麼分好壞呢?想想工作時對一些阿哩不達的KPI都那麼注意,卻完全忽視自己身體健康的KPI,這麼無知,要怎麼對自己身體負責呢? 還是多了解身體健康知識,希望是派不上用場啦(最好還是沒病痛)。

Jeffrey Smith_Seeds of Deception欺騙的種子

我是超懶惰人類,雖然已知現在的食物早以不再是我們認知中的真食物了,對吃還是很隨性,除了有些偏食,倒沒那個精神特別要找什麼有機食物(沒辦法的啦! 這是不愛外食,無廚藝又懶惰的下場),直到之前看了令人毛骨悚然的 記錄片_孟山都眼中的世界 才驚覺”基因改造”真是”大條代誌”,影響層面之大及牽扯的議題之多,遠遠超過我想像,才知自己八成也不知不覺吞下不少”Frankenfood科學怪食“,開始想搞清楚”基因改造”到底是怎麼回事及可能的影響。

Tim Jackson_Prosperity Without Growth誰說經濟一定要成長?

「靠破壞明天的富足來換取,則今日的富足將毫無意義」 – 誰說經濟一定要成長? 獻給地球的經濟學 Prosperity Without Growth: Economics for a Finite Planet

Documentary_The World According to Monsanto記錄片_孟山都眼中的世界

想推一部記錄片 The World According to Monsanto孟山都公司眼中的世界,讓你暸解我們賴以為生的生態環境受到的影響(或該說破壞吧!)。 本片The World According to Monsanto孟山都公司眼中的世界是法國獨立紀錄片製片人Marie-Monique Robin 經過三年在歐,亞,南北美的調查研究,揭發孟山都透過政治,宣傳手法壟斷世界主要農作物生產的內幕。

Eugene O’Kelly_Chasing Daylight追逐日光:一位跨國企業總裁的最後禮物

如果你知道生命只剩3個月,你會做什麼? 本書作者,Eugene O’Kelly尤金‧歐凱利是KPMG(台灣稱安侯建業,四大國際會計師事務所之一)的CEO,一直享受著忙碌但充實,每週工作90個小時以上,在世界飛來飛去的生活,他突然被診斷出無法手術的腦腫瘤,而且只有3個月生命。 他用他的會計和CEO技能來設定目標規劃他的最後3個月,開放自己改變心態,調整他的優先順序重點,並使自己和家人準備好他的離去。

Ellen Ruppel Shell_Cheap:The High Cost of Discount Culture愛上便宜貨:追求折扣的代價

我們都愛特價,”買一送一”,”半價”,折扣,折價劵(Coupons),”吃到飽”等等,都是利用人性弱點行銷,讓人買了或吃了不是真正需要的東西,因為是bargain,對”質量”自然容忍一些,甚至原本不需要的,買的原因單純只是good bargain,後來再也沒用過,別說你沒做過,多多少少吧!

Daniel Gilbert_Stumbling on Happiness快樂為什麼不幸福?

剛看了哈佛大學心理學教授Daniel Gilbert的Stumbling on Happiness快樂為什麼不幸福?,中文書名讓我有些納悶,像是要告訴你為什麼”快樂”不等於”幸福”? 其實書內容並不是在”快樂”與”幸福”這些定義打轉,原文書名是說我們在追求幸福的路上,會跌倒犯錯,Daniel Gilbert在書中告訴我們為什麼人類總會Stumbling on Happiness?

TED:Can We Eat to Starve Cancer我們能藉著飲食餓死癌症嗎?

偶然看到李威廉這場關於Cancer的TedTalk, 對抗癌有了些新認識。 內容是提出一項癌症治療的新思維:控制餵養腫瘤的微血管生成,這是最關鍵(也是最好的)第一步:吃抗癌食物來贏得這場對抗癌症的戰爭。

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